Приложение к Распоряжению от 21.07.2005 г № 423-Р Состав
Положение об аккредитации организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей, обслуживающих официальные делегации саммита
1.Аккредитация организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей, обслуживающих официальные делегации саммита (далее - аккредитация), проходит в рамках комплексного плана мероприятий по подготовке и проведению российско-германских межгосударственных консультаций.
2.Аккредитацию организует и проводит Департамент потребительского рынка Администрации Томской области.
3.Участниками аккредитации могут быть юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги общественного питания на объектах стационарной сети.
4.Основной целью аккредитации является своевременная и качественная подготовка организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей к обслуживанию официальных делегаций в дни проведения саммита.
5.Задача аккредитации - проведение комплексной оценки и отбор организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей, обслуживающих официальные делегации.
6.Аккредитация организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей проводится на основании заявки (приложение к настоящему Положению) и копий разрешительных документов.
7.Заявка на аккредитацию подается в Департамент потребительского рынка Администрации Томской области не позднее 10 августа 2005 года.
8.По результатам оценки участников аккредитации рабочей группой принимается решение о прохождении аккредитации.
9.Организации общественного питания и индивидуальные предприниматели, прошедшие аккредитацию, получают свидетельство на право обслуживания официальных делегаций саммита.
10.По итогам аккредитации рабочая группа формирует и представляет на утверждение начальнику Департамента потребительского рынка Администрации Томской области список организаций общественного питания и частных предпринимателей, аккредитованных на обслуживание официальных делегаций саммита.
11.Критериями аккредитации организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей на право обслуживания официальных делегаций саммита являются:
а) выполнение санитарных норм и правил, требований пожаробезопасности и электробезопасности;
б) выполнение требований к архитектурно-планировочным решениям и оформлению здания:
внешний вид здания;
благоустройство территории;
оформление залов и помещений;
состояние микроклимата;
в) соблюдение требований к содержанию помещений;
г) соблюдение требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре;
д) соответствующее состояние мебели, столовой посуды, приборов и белья;
е) соблюдение требований прейскурантов и требований к ассортименту кулинарной продукции;
ж) соблюдение требований к отпуску блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;
з) выполнение гигиенических и квалификационных требований обслуживающим и производственным персоналом;
и) соответствие форм и методов обслуживания потребителей, форменной одежды и музыкального обслуживания требованиям, предъявляемым к обслуживанию официальных делегаций;
к) наличие необходимого состава помещений для потребителей.