Приложение к Распоряжению от 29.03.2011 г № 282-Р Положение

Положение о проведении смотра готовности объектов торговли и общественного питания к работе в летний период 2011 года

I.Задачи смотра
1.Смотр готовности объектов торговли и общественного питания к работе в летний период 2011 года (далее - смотр) проводится в целях повышения качества и уровня оказываемых услуг в сфере потребительского рынка ЗАТО Северск и соблюдения экологических требований по обращению с отходами производства.
II.Критерии смотра
2.Критериями смотра являются:
1) наличие оборудования и инвентаря согласно действующим санитарным нормам и правилам торговли;
2) соблюдение температурного режима в холодильном оборудовании;
3) наличие производственного контроля на объектах общественного питания;
4) наличие наглядной информации для потребителей;
5) наличие единообразных ценников;
7) оформление внутренних и оконных витрин;
8) состояние территории, прилегающей к объекту;
9) соблюдение экологических требований по обращению с отходами производства.
III.Подведение итогов
1.Подведение итогов смотра проводится комиссией до 30.06.2011.
2.Комиссия выносит решение о награждении победителей паспортами санитарного благополучия.
Срок действия паспорта санитарного благополучия - 1 год с момента вручения.