Приложение к Постановлению от 11.05.2010 г № 5
Результаты исследований, выполненных в рамках производственного контроля
| Наименование ЛПУ | мясные п/ф | смывы с п/ф | мясо | смывы с мяса | птица | смывы с птицы | яйцо | смывы с яйца | смывы с технологического оборудования, инвентаря | смывы с рук сотрудников | смывы со спецодежды | готовые блюда | вода | прочие | ||||||||||||||
| всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | всего | из них пололожительных с указанием серогруппы | |
| МЛПМУ "….." | ||||||||||||||||||||||||||||
| Пищеблок | ||||||||||||||||||||||||||||
| раздаточные | ||||||||||||||||||||||||||||
| буфетные | ||||||||||||||||||||||||||||
| молочные комнаты | ||||||||||||||||||||||||||||
| прочие помещения с расшифровкой | ||||||||||||||||||||||||||||
| ИТОГО по ЛПУ: | ||||||||||||||||||||||||||||
| ВСЕГО по городу | ||||||||||||||||||||||||||||
Примечание: в случаях выделения культуры сальмонелл обязательно указывать серогруппу возбудителя, его антибиотикограмму, фаголизабельность, термоустойчивость.
Таблица заполняется в случае проведения производственного контроля силам бактериологических лабораторий лечебно-профилактиических учреждений.