Распоряжение Администрации Томской области от 25.09.2013 № 718-ра
О проведении Областного фестиваля кулинаров "Царство вкуса"
ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ АДМИНИСТРАЦИЯ Распоряжение 25.09.2013 N 718-ра О проведении Областного фестиваля кулинаров "Царство вкуса" 1. В целях повышения конкурентоспособности предприятий отраслиобщественного питания, совершенствования профессиональногомастерства исполнителей, повышения качества и культуры обслуживания,выявления и поощрения мастеров гастрономической индустрии, повышенияпрестижа профессий кулинара, кондитера, официанта, бармена и баристаДепартаменту потребительского рынка Администрации Томской области(Чубенко) организовать и провести в городе Томске один раз в двагода Областной фестиваль кулинаров "Царство вкуса". 2. Утвердить: 1) организационного комитета по подготовке и проведениюОбластного фестиваля кулинаров "Царство вкуса" согласно приложению N1 к настоящему распоряжению; 2) о проведении Областного фестиваля кулинаров "Царство вкуса"согласно приложению N 2 к настоящему распоряжению. 3. Департаменту информационной политики и общественных связейАдминистрации Томской области (Севостьянов) обеспечить освещениепроведения фестиваля в средствах массовой информации. 4. Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить назаместителя Губернатора Томской области по агропромышленной политикеи природопользованию. И.о. Губернатора Томской области А.Ф. Кнорр Приложение N 1 УТВЕРЖДЕН распоряжением Администрации Томской области от 25.09.2013 N 718-ра Состав организационного комитета по подготовке и проведению Областного фестиваля кулинаров "Царство вкуса"+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Кнорр | - | заместитель Губернатора Томской области по || Андрей Филиппович | | агропромышленной политике и природопользованию - || | | председатель организационного комитета || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Чубенко | - | начальник Департамента потребительского рынка || Константин Иванович | | Администрации Томской области - заместитель || | | председателя организационного комитета || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Аносов | - | управляющий рестораном ООО "Славянский базар" (по || Аркадий Викторович | | согласованию) || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Беседина | - | директор ООО "Макао" (по согласованию) || Анна Никитична | | || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Бражникова | - | консультант комитета развития товарных рынков и || Мария Сергеевна | | услуг Департамента потребительского рынка || | | Администрации Томской области - секретарь || | | организационного комитета || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Виноградова | - | преподаватель Томского колледжа дизайна и сервиса || Анна Владимировна | | (по согласованию) || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Воеводин | - | директор Колледжа индустрии питания, торговли и || Николай Андреевич | | сферы услуг (по согласованию) || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Волкова | - | технолог ОГУ "Столовая Администрации Томской || Ирина Викторовна | | области" || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Гныря | - | директор кафе ООО "Бирси" (по согласованию) || Вадим Алексеевич | | || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Гусаков | - | президент Томской ассоциации барменов (по || Иван Алексеевич | | согласованию) || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Осипова | - | управляющий ООО "Солянка" (по согласованию) || Анастасия Борисовна | | || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Почекунина | - | заместитель директора ООО "Эксперт-Сервис" (по || Ирина Геннадьевна | | согласованию) || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Севостьянов | - | начальник Департамента информационной политики и || Алексей Владимирович | | общественных связей Администрации Томской области |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Синицына | - | директор ООО "Бирси" (по согласованию) || Татьяна Николаевна | | || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Терещенко | - | директор ООО "Клаус" (по согласованию) || Ирина Александровна | | || | | |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+| Чирко | - | председатель комитета развития товарных рынков и || Елена Николаевна | | услуг Департамента потребительского рынка || | | Администрации Томской области |+-----------------------+---+----------------------------------------------------+ Приложение N 2 УТВЕРЖДЕНО распоряжением Администрации Томской области от 25.09.2013 N 718-ра Положение о проведении Областного фестиваля кулинаров "Царство вкуса" 1. Общие положения 1. Областной фестиваль кулинаров "Царство вкуса" (далее -Фестиваль) проводится один раз в два года. 2. В рамках Фестиваля организуются конкурсные мероприятия поотдельным номинациям для поваров, кондитеров, официантов, барменов,бариста, а также студентов профильных учебных заведений Томскойобласти и других субъектов Российской Федерации. 3. Организатором Фестиваля является Департаментпотребительского рынка Администрации Томской области. 4. Место проведения: на площадке города Томска. 2. Цели проведения Фестиваля 5. Фестиваль проводится в целях: совершенствования профессионального мастерства работниковотрасли общественного питания; выявления и поощрения сильнейших работников отраслиобщественного питания; обмена опытом; повышения престижа профессий кулинара, кондитера, официанта,бармена, бариста; повышения качества и культуры обслуживания; привлечения внимания работодателей к необходимости обеспеченияроста профессионального мастерства работников; популяризации кондитерского искусства среди непрофессионаловотрасли. 3. Условия конкурсных мероприятий Фестиваля 6. Для участия в конкурсных мероприятиях Фестиваля приглашаютсяповара, кондитеры, официанты, бармены, бариста, а также студентыпрофильных учебных заведений Томской области и других субъектовРоссийской Федерации. 7. Каждый участник имеет право на участие в любой номинации, втом числе и в нескольких номинациях. 8. Для участия в конкурсных мероприятиях необходимопредоставить заявку в электронном виде по форме, установленнойконкурсной документацией, в адрес организатора Фестиваля (тел.(3822) 510-322, e-mail: brama@tomsk.gov.ru) не позднее 5 дней додаты проведения Фестиваля. 9. Конкурсная документация, включающая форму заявки, конкурснуюпрограмму с указанием номинаций, условия участия, условия проведениясоревнований в каждой номинации, требования к участникам, регламентработы конкурсной комиссии, порядок награждения, разрабатываетсяорганизационным комитетом Фестиваля, утвержденным настоящимраспоряжением, и размещается на сайте www.tomsk.gov.ru не менее чемза 30 дней до даты проведения Фестиваля. 10. Организационный комитет по подготовке и проведениюОбластного фестиваля кулинаров "Царство вкуса" назначает составконкурсной комиссии (жюри) из числа экспертов, отраслевыхспециалистов высокой квалификации. 11. Конкурсная комиссия (жюри) оценивает участников, определяетпобедителей в каждой номинации в соответствии с конкурснойдокументацией, заполняет протокол. 4. Награждение участников конкурсных мероприятий Фестиваля 12. Церемония объявления и награждения победителей конкурсныхмероприятий Фестиваля проходит в день проведения. Награждениепроводится в торжественной обстановке с приглашением представителейисполнительных органов государственной власти Томской области,творческих коллективов, спонсоров и средств массовой информации. 13. Все участники конкурсных мероприятий Фестиваля получаютдиплом участника. 14. Победители конкурсных мероприятий Фестиваля награждаютсядипломами и ценными подарками.